سلطة البصل بالسماق

سلطة البصل بالسماق

سلطة البصل بالسماق ... من أشهر السلطات التي تُقدم عموماً عند إعداد المشاوي من اللحم والدجاج، وتتميز هذه السلطة بأن عناصرها مفيدة لجسم الإنسان، فالبصل يقتل الجراثيم كما أن السماق لذيذ الطعم أيضاً.

مقادير سلطة البصل بالسماق

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 100 غراماً
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة
- سماق : ملعقة كبيرة
- طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح / اختياري)

طريقة تحضير سلطة البصل بالسماق

  1. ضعي البهار الأبيض، والملح، والخل الأحمر، وزيت الزيتون في وعاء، وامزجي المكونات جيداً.
  2. ضعي هذا الخليط في طبق التقديم، وأضيفي إليه البصل المقطع إلى جوانح وزيني بشرائح الطماطم، ثم انثري السماق، وقدمي السلطة فوراً.

تعلمي أيضاً:  سلطة الفصول الأربعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية إنقاذ طبق مالح أو حار للغاية
كيفية إنقاذ طبق مالح أو حار للغاية
يقول الطهاة المحترفون إن معظم الطهاة المنزليين يميلون إلى التقليل من التوابل في طعامهم. لذا، ورغم إمكانية الإفراط في استخدامها، فإن الملح والتوابل مفيدان للغاية.
حيل لإزالة رائحة الكبدة قبل الطبخ تماماً
حيل لإزالة رائحة الكبدة قبل الطبخ تماماً
هناك العديد من المواد المستخدمة في أفضل طرق للتخلص من زفارة الكبدة، تعتمد على إزالة الرائحة الكريهة وتنقية الكبدة من السموم والدماء قبل طهيها في عيد الأضحى.
دليل تنظيف أدراج المطبخ
دليل تنظيف أدراج المطبخ
خزّني الأغراض التي تستخدمينها بكثرة في الأماكن التي يسهل الوصول إليها. هذا يقلل من احتمالية انسكاب السوائل وتراكم الفتات في الأدراج التي لا تُفتح كثيراً.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ