تشيز كيك بلوبيري للريجيم

تشيز كيك بلوبيري للريجيم

تشيز كيك بلوبيري للريجيم ... تشيز كيك أو كعكة الجبن أو فطيرة الجبن هي حلوى مكونة من عدة طبقات. تتكون الطبقة السفلى من البسكويت والطبقة العلوية من الجبنة الكريمية. يمكن أن تُغطّى أو تُزيّن التشيز كيك بطبقة من مربى الفراولة أو التوت وغيرها.

يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان ويحضّر في معظم أنحاء العالم. ويمكن أن تختلف مكوّناته بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميركية هي الأكثر تحضيراً. وعادةً ما تكون من الفراولة والبسكويت والزبدة والكريم كراميل والجبنة الكريمية والحليب والبيض والسكر والفانيليا والجلو.

في هذه الوصفة الخاصة، نكسر القواعد العالمية، بتحضير وصفة تشيز كيك صحية، وذلك باستبدال المكونات الدسمة بأخرى تناسب الريجيم، وستجربوها في مطبخكم بالتأكيد

مقادير تشيز كيك بلوبيري للريجيم

- بسكويت دايجستف : علبتين (بسكويت القمح / علب صغيرة الحجم)
- الزبدة : ربع كوب (بديل الزبدة المخفف)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البلوبري : كوب (طازج)
- صبغة طعام : نصف ملعقة صغيرة (زرقاء)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (سكر الدايت / فركتوز)
- لبن زبادي : كوب (منزوع أو قليل الدسم)
- البيض : 4 حبات
- جبن قريش : 3 أكواب ونصف

طريقة تحضير تشيز كيك بلوبيري للريجيم

  1. كسري البسكويت في الخلاط مع بديل الزبدة، ثم رصي البسكويت جيداً في قوالب تشيز كيك الخاصة بالفرن، وأدخليها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
  2. اخفقي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي السكر والجبنة وصبغة الطعام واللبن، واسكبي الخليط فوق البسكويت، وأدخلي القوالب للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
  3. أخرجي القوالب من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثم أدخليها الثلاجة.
  4. زيني وجهها بحبات البلوبيري.

تعلمي أيضاً:  كولومبيا تشيز كيك

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ