أفضل صلصة بيتزا

أفضل صلصة بيتزا

أفضل صلصة بيتزا... هناك عدّة طرق لتحضير صلصة البيتزا، إليكِ أفضل طريقة لتحضير صلصة البيتزا في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة لتقدمي اليوم ألذ الأكلات الرمضانية المفضلة لعائلتك على سفرة رمضان 

المقادير

- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف

طريقة التحضير

  1. ضعي الطماطم والبصل والثوم في محضرة الطعام، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
  2. ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي زيت الزيتون وحرّكي حتى الغليان.
  3. أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المزيج جيداً.
  4. صبّي الماء وحرّكي المزيج جيداً، ثم غطّي القدر واتركيه حتى غليان الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.
  5. خففي النار، ثم نكّهي بالزعتر، والريحان، والأوريغانو، والسكر، ونشاء الذرة، والملح، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والكركم.
  6. حرّكي الصلصة حتى  يكثف قوامها، ثم ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الصلصة في تحضير البيتزا بعد أن تبرد تماماً.

تعلمي أيضاً:  صوص البيتزا ب 10 دقائق

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ