المقادير
- معجون الطماطم :
170 غم
- الماء : كوب ونصف
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بخلط المكونات الآتية مع بعضها البعض جيداً معجون الطماطم والماء، وزيت الزيتون.
- أضيفي الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والريحان، وإكليل الجبل، إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح الصلصة متجانسة.
- قومي بحفظ صلصة البيتزا في الثلاجة لبضع ساعات حتى تمتزج النكهات ثم استخدميها على العجينة.
