أفضل صلصة بيتزا

1. ضعي الطماطم والبصل والثوم في محضرة الطعام، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
2. ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي زيت الزيتون وحرّكي حتى الغليان.
3. أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المزيج جيداً.
4. صبّي الماء وحرّكي المزيج جيداً، ثم غطّي القدر واتركيه حتى غليان الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.
5. خففي النار، ثم نكّهي بالزعتر، والريحان، والأوريغانو، والسكر، ونشاء الذرة، والملح، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والكركم.
6. حرّكي الصلصة حتى  يكثف قوامها، ثم ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الصلصة في تحضير البيتزا بعد أن تبرد تماماً.

تعلمي أيضاً:  صوص البيتزا ب 10 دقائق