‏ كبدة الدجاج مع كريمة الطبخ

‏ كبدة الدجاج مع كريمة الطبخ ... حضري وصفة لذيذة وجديدة من وصفات الكبدة والمطبوخة بكريمة الطبخ مع حبات الرمان اللذيذة، تتبعي طريقة مطبخ سيدتي وقدمي الكبدة على سفرة السحور وبطريقة المطبخ الفلسطيني بطريقة مبتكرة

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كبدة الدجاج : 200 غم
- الثوم : 15 غم
- الشطة : 10 غم (حلبية)
- دبس الرمان : 10 غم
- بقدونس : 3 غم (مفروم)
- فلفل أسود : 10 غم
- بهارات : 10 غم (بهارات الكيجن)
- ملح : 15 غم
- كريمة الطبخ : نصف لتر
- زيت الزيتون : 100 غراماً
- الرمان : 10 غم (حبّ)
- صنوبر : 50 غم (مقلي)

طريقة التحضير

  1. ‏على نار متوسطة، نضع الكبدة المقطعة لمكعبات في مقلاة، فيها زيت زيتون، وتقلب حتى يصبح لونها بني وتنشف، ثم نضيف البصل، والثوم، والبقدونس، وبهارات الكيجن، والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
  2. نضيف نصف لتر من كريمة الطبخ، ونترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف دبس الرمان ويطبخ لمدة دقيقتين.
  3. نسكب الكبدة في طبق التقديم، ونزينها بحبات الرمان والصنوبر المقلي.

تعلمي أيضاً:  كبدة الدجاج بالصوص

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ