أسهل عجينة سمبوسة

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
2. في وعاء آخر، امزجي الماء مع الزيت، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الدقيق، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ثم ادعكيها بيديكِ جيداً.
4. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى ترتاح وتختمر.
5. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم لحشو السمبوسة بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  سمبوسة دجاج