مقادير دجاج بالبرغل والفول الأخضر

- صدر الدجاج : 2 كيلو ونصف
- زيت الذرة : ربع كوب
- البصل : 4 اكواب (مقطع)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملون الطعام : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 10 أكواب (أكواب صغيرة الحجم)
- برغل : 4 اكواب (أكواب صغيرة)
- فول أخضر : 6 حبات
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم خشن)

طريقة تحضير دجاج بالبرغل والفول الأخضر

تبّلي صدور الدجاج في قدر وحمريها بزيت الذرة، وأضيفي البصل المقطع، وضعي كل شيء في الطاجن، وأضيفي مرق الدجاج، واطهي في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
اطهي البرغل، وقطعي الريحان الطازج، واشوي قرون الفول الأخضر، وضعي المكونات في طاجن وفوقه الدجاج والمرق، وزجيه في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
أخرجيه وزينيه بالبقدونس المفروم.

تعلمي أيضاً: برغل بالخضار للرجيم