المقادير
- مرق دجاج :
2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الجزر : 2 حبة
- كريمة الطبخ : كوب
- الماء : نصف كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الجزر : 2 حبة
- كريمة الطبخ : كوب
- الماء : نصف كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي كوبان من مرق الدقاق واسلقي فيه الجزر حتى ينضج جيداً.
- أضيفي كوب من كريمة الطبخ، ثم اضربي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي نصف كوب من الماء مع ملعقة كبيرة نشاء وقلبي جيداً، ثم أضيفيها إلى الشوربة.
- أضيفي البقدونس، وتبلي بالملح والفلفل الأسود ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: شوربة الجزر الفرنسية
