مقادير لازانيا لحم مفروم
- عجينة اللازانيا :
علبة (معكرونة)
- الصلصة : علبة (صلصة جاهزة)
- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الصلصة : علبة (صلصة جاهزة)
- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
طريقة تحضير لازانيا لحم مفروم
- شوّحي البصل المفروم قليلاً، ثم أضيفي إليه اللحم، ودعيهما على نار هادئة مع التقليب، ثم أضيفي الملح والفلفل بعد بلوغ درجة الاستواء، واتركيه ليبرد.
- اسلقي شرائح اللازانيا في قدر من الماء المغلي مع القليل من الملح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
- في طبق بايركس، ضعي كميةً قليلةً من صلصة المعكرونة.
- رصّي شرائح اللازانيا فوق الصلصة حتى تغطي قعر الطبق.
- وزّعي ثلث كمية اللحم المطهو مع البصلة الناعمة مسبقاً، بالتساوي فوق الشرائح.
- أضيفي القليل من صلصة المعكرونة، ثمّ اسكبي كميةً من صلصة البشاميل.
- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا.
- كرّري نفس الخطوات للحصول على طبقات عدّة، مع الانتهاء بطبقة من شرائح اللازانيا.
- اسكبي القليل من صلصة البشاميل وكمية وفيرة من جبن الموزاريلا.
- أَدْخِلي الطبق إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- أَشْعِلي الفرن من فوق حتى يحمرّ وجه اللازانيا قليلاً.
تعلمي أيضاً: لازانيا الملفوف
