أرز بحبات الذرة وجبنة الشيدر

1. انقعي الأرز في الماء الساخن المضاف إليه الملح، لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
2. سخني الزيت في قدر على النار، واقلي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي الذرة والأرز مع التحريك، وضعي عليه مقدار ماء يرتفع فوق عقلة الإصبع.
3. عندما ينشف الماء، أضيفي جبنة الشيدر لتذوب فوق الأرز، وغطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي كيس الخضار المشكلة في وعاء على النار، وأضيفي القليل من الملح، والفلفل، ثم دعيه ينضج قليلاً، وأضيفي إليه ¾ علبة الكريمة الحامضة، وقلّبي، ثم أضيفي باقي الكمية على البطاطا المسلوقة والمقطعة.
5. اسكبي الأرز في طبق، وصُفي حوله الخضراوات وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  رز بدفين