المقادير
- دقيق :
2 كوب
(دقيق الدخن)
- حليب بودرة : كوب
- الماء : كوب
- سكر البودرة : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- القشطة : عبوة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : كوب
- الماء : كوب
- سكر البودرة : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- القشطة : عبوة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب كيك بالزيت.
- اخفقي الحليب مع الزيت، ودقيق الدخن، والسكر، والبيكنج باودر في وعاء.
- اسكبي نصف مزيج الكيك في القالب ووزعيه بالتساوي.
- اخفقي القشطة ووزعيها فوق مزيج الكيك في طبقة متساوية ثم قومي بسكب النصف المتبقي من مزيج الكيك على الوجه.
- أدخلي قالب الكيك للفرن واخبزيه حتى ينضج، لمدة 40-45 دقيقة.
- أخرجي القالب من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم يُقطع ويُقدم.
تعلمي أيضاً: كيكة الدخن الهشة
