كيكة الدخن بالقشطة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب كيك بالزيت.
2. اخفقي الحليب مع الزيت، ودقيق الدخن، والسكر، والبيكنج باودر في وعاء.
3. اسكبي نصف مزيج الكيك في القالب ووزعيه بالتساوي.
4. اخفقي القشطة ووزعيها فوق مزيج الكيك في طبقة متساوية ثم قومي بسكب النصف المتبقي من مزيج الكيك على الوجه.
5. أدخلي قالب الكيك للفرن واخبزيه حتى ينضج، لمدة 40-45 دقيقة.
6. أخرجي القالب من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم يُقطع ويُقدم.

تعلمي أيضاً:  كيكة الدخن الهشة