مقادير كيكة الدخن بالتمر بدون بيض
- دخن :
كوب ونصف
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوب
- سكر : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- السمسم : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوب
- سكر : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير كيكة الدخن بالتمر بدون بيض
- اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيداً.
- أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة.
- ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج الكيك.
- وزعي التمر فوق الخليط ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
