مقادير سلطة الدوريتوس المكسيكية
- لحم مفروم :
200 غم (ناعم)
- دوريتوس : حسب الرغبة (رقائق)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع)
- الذرة : علبة (صفراء)
- الفاصوليا الحمراء : علبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- خس : كوب (مقطع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : علبة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- دوريتوس : حسب الرغبة (رقائق)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع)
- الذرة : علبة (صفراء)
- الفاصوليا الحمراء : علبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- خس : كوب (مقطع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : علبة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
طريقة تحضير سلطة الدوريتوس المكسيكية
- في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقة من زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً حتى يتغير لون اللحم وينضج تماماً ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود، وضعي اللحم بطبق جانبي.
- في وعاء عميق، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
- في طبق التقديم، ضعي الفلفل الألوان المقطع، والذرة، والفاصولياء الحمراء، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، واخلطي الخضار.
- أضيفي اللحم المفروم، ورقائق الدوريتوس.
- وزعي الصوص على الوجه.
- قدمي السلطة باردة وزينيها بالجبن المبشور قبل التقديم.
