المقادير
- السبانخ :
كوب
(مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- برغل : نصف كوب (منقوع)
- الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- برغل : نصف كوب (منقوع)
- الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
- صفي البرغل من الماء بعد نقعه لمدة حوالي 30 دقيقة على الأقل.
- في بولة زجاجية عميقة، ضعي البصل، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وقلبيه جيداً.
- أضيفي الخيار، والطماطم، والسبانخ، والبقدونس، والبرغل، واخلطي.
- أضيفي عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون.
- قدمي تبولة السبانخ باردة.
تعلمي أيضاً: تبولة السبانخ الصحية
