المقادير
- بقسماط :
400 غراماً
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- معجون الطماطم : 50 غم
- دبس الرمان : 50 مللتر
- الماء : 250 ملليلتراً
- الجوز : 100 غراماً (مفروم)
- فستق حلبي : 100 غراماً
- دبس الفليفلة : 200 غم
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- معجون الطماطم : 50 غم
- دبس الرمان : 50 مللتر
- الماء : 250 ملليلتراً
- الجوز : 100 غراماً (مفروم)
- فستق حلبي : 100 غراماً
- دبس الفليفلة : 200 غم
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي البقسماط، ودبس الفليفلة، ومعجون الطماطم، والملح، ودبس الرمان، والجوز، والفستق الحلبي، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي زيت الزيتون إلى مكونات المحمرة وحركي.
- أضيفي الماء بالتدريج، واخلطي المحمرة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اسكبي المحمرة بطبق التقديم، وزينيها بالجوز وزيت الزيتون، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: المحمّرة بالجوز
