تكساس فرايز بالشيدر

تكساس فرايز بالشيدر

تكساس فرايز بالشيدر ... هي طريقة جديدة لتقديم البطاطس على طريقة تكساس، فهي تقدم مع اللحم والصوص والجبنة بالبهارات المكسيكية، وتؤكل مع الناتشوز، وتعتبر تكساس فرايز طبق كامل شهي ومحبب، وطريقة تحضيره هذه تضاهي المطاعم الكبيرة، وهي من أشهر المقبلات الساخنة الأمريكية، جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية

مقادير تكساس فرايز بالشيدر

- البطاطس : 1 كيلو (مقطعة أصابع)
- لحم مفروم : ربع كيلو
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صوص حار : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير تكساس فرايز بالشيدر

  1. ضعي الزيت والبصل في قدر على النار، وقلبي جيداً، ثم أضيفي البابريكا، والزعتر، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
  2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ويترك 5 دقائق على النار.
  3. أضيفي الكاتشب، وصلصة الطماطم، والصوص الحار، والملح، وقلبي جيداً، ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
  4. اقلي البطاطس في زيت ساخن وغزير، ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت.
  5. ضعي البطاطس المقلية في وعاء بايركس أولاً، ثم أضيفي اللحم المفروم، وانثري الجبن فوقهم، وأدخلي البايركس في فرن ساخن حتى يذوب الجبن، وتقدم فوراً.

تعلمي أيضاً:  تكساس تشيلي فرايز

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ