طريقة عمل الكبدة بالبصل

1. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يتحمّر.
2. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي الكبدة، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والسماق، وعصير الليمون.
3. اتركي المزيج يُطهى على النار حتى تمام نضج الكبدة، ثم قدميها ساخنة إلى جانب الخبز الطازج.

تعلمي أيضاً:  طاجن الكبدة بالطماطم