المقادير
- الجرجير :
2 كوب
(مفروم خشن)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- رتبي الجرجير في طبق للتقديم، ثم وزعي البصل الأخضر، والطماطم فوقهم.
- تبلي بالزيت، والملح، والليمون واخلطي، ثم رشي السماق وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الجرجير بالفطر وخل البلسمك
