المقادير
- دقيق :
450 غم
(متعدد الاستعمالات)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ماء فاتر : كوب (أو حسب الحاجة / للعجن)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ماء فاتر : كوب (أو حسب الحاجة / للعجن)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والبصل، والثوم البودرة، والملح جيداً.
- أضيفي الماء الفاتر، والخل، وزيت الزيتون، واعجني جيداً لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- أضيفي المزيد من الماء إن أصبحت العجينة صلبة أكثر من اللازم، وانثري القليل من الدقيق على مكان العمل المسطح لفرد العجينة.
- افردي عجينة البيتزا وأضيفي لها الحشوات المفضلة لك.
- سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة قبل إدخال البيتزا للفرن.
- أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر القاع.
- قدمي البيتزا ساخنة.
