المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
باكيت
- كريمة الخفق : كوب (ثقيلة أو قشطة)
- حليب : كوب ونصف (فاتر)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (محلى)
- بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
- كراميل : حسب الرغبة (للتزيين)
- كريمة الخفق : كوب (ثقيلة أو قشطة)
- حليب : كوب ونصف (فاتر)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (محلى)
- بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
- كراميل : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ذوبي القهوة سريعة الذوبان مع نصف كوب من الحليب الفاتر، واتركيها جانباً.
- في الخلاط الكهربائي امزجي الكريمة مع السكر وكوب من الحليب جيداً.
- غمّسي البسكويت في القهوة لثوانٍ قليلة، مع مراعاة ألا ينكسر.
- في صينية بايركس صفي طبقة من البسكويت المنقوع في القهوة، ثم وزّعي نصف مقدار الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت، وافرديها جيداً.
- أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة، ووزعي الكمية المتبقية من الكريمة فوق البسكويت، بشكل متساوٍ.
- أدخلي البايركس للثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعتين.
- زيني الوجه العلوي للكيكة الباردة بالكاكاو البودرة، أو صوص الكراميل بحسب الرغبة وقدميها باردة.
شاهدي: كيك النسكافيه بالفيديو
