المقادير
- البطاطس :
100 غراماً
- الجزر : 25 غراماً
- المايونيز : 40 غراماً
- زيت الزيتون : 5 غرام
- عصير الليمون : 1 غم
- البيض : 1 حبة (سمان)
- التونا : 15 غم (بطن التونة الإسبانية في علبة)
- خبز التوست : 1 حبة
- أعشاب : 5 غرام (مزيج ساكورا / للتزيين)
- الطماطم الكرزية : 1 حبة
- الثوم المعمر : 1 غم
- الجزر : 25 غراماً
- المايونيز : 40 غراماً
- زيت الزيتون : 5 غرام
- عصير الليمون : 1 غم
- البيض : 1 حبة (سمان)
- التونا : 15 غم (بطن التونة الإسبانية في علبة)
- خبز التوست : 1 حبة
- أعشاب : 5 غرام (مزيج ساكورا / للتزيين)
- الطماطم الكرزية : 1 حبة
- الثوم المعمر : 1 غم
طريقة التحضير
- قشري البطاطس والجزر، وقطعيهم إلى مكعبات صغيرة.
- تُسلق البطاطس والجزر حتى تصبح طرية.
- ضعي المايونيز في وعاء، وأضيفي إليه عصير الليمون، وزيت الزيتون، واخلطي بالمضرب الشبكي.
- تخلط الخضار مع المايونيز وتتبل بالملح والفلفل.
- تسلق بيضة السمان لمدة 7 دقائق ثم قومي بتبريدها بالماء المثلج ثم قومي بتقشيرها.
- أضيفي بيض السمان والطماطم الكرزية، إلى وجه السلطة، التي يمكن قلبها في طبق عميق.
- افتحي علبة التونة وافصلي الطبقات بعناية، ثم ضعيها فوق الإنسالاديلا.
- تزيَّن هذه السلطة بمزيج الساكورا والثوم المعمر وزيت الزيتون.
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس بالخيار والزبادي
