مقادير أسهل طريقة لعمل الثومية
- الثوم :
7 فصوص
(كبير الحجم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- النشاء : كوب
- الماء : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- النشاء : كوب
- الماء : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
طريقة تحضير مقادير أسهل طريقة لعمل الثومية
- ذوّبي النشا مع 2 كوب من الماء في قدر، ثم حركي المزيج جيداً على نار متوسطة حتى يتماسك.
- اتركي مزيج النشا جانباً حتى يبرد، ثم ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الكمية المتبقية من الماء، والملح، والثوم، والزيت النباتي، وعصير الليمون. والخل.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تماماً، وتحصلي على مزيج ناعم القوام.
- وزعي صلصة الثومية في أطباق تقديم مناسبة، ثم قدميها باردة.
تعلمي أيضاً: الثومية بالنشا والحليب
