المقادير
- الباستا :
عبوة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
- حليب : كوب
- ريحان ناشف : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
- حليب : كوب
- ريحان ناشف : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها من الماء واتركيها جانباً.
- في قدر غير لاصق على نار متوسطة، سخني الزبدة، وأضيفي الدقيق، والملح والفلفل، وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعم القوام.
- أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي جبن الشيدر المبشور وحركي حتى يذوب.
- أضيفي المكرونة المسلوقة، وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
- وزعي الباستا ساخنة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالريحان والجبن المبشور.
شاهدي: ماك آند تشيز بالفيديو
