المقادير
- جبن فيتا :
250 غراماً
(أبيض / مفتت)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي جبنة الفيتا المفتتة مع البصل الأخضر، والبيض المخفوق، حتى تتجانس المكونات.
- افردي رقائق البف باستري على سطح العمل، ثم احشيها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن، وأغلقيها بشكل مثلث مع تثبيت الأطراف بواسطة شوكة.
- كرري حشو الرقائق حتى إنتهاء الكمية.
- ضعي عجينة البف باستري في صينية فرن، وادهني وجهها بالحليب باستخدام الفرشاة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج الفطائر، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: باف باستري بالسبانخ والجبن
