مقادير صوص الزعتر البيستو
- الزعتر الأخضر :
250 غراماً
(ورق طازج مغسول ومنزوع السيقان)
- الثوم : 12 حبة
- جبنة بارميزان : كوب (بودرة)
- فستق : ربع كوب (حبوب)
- الجوز : ربع كوب (حبوب)
- صنوبر : ربع كوب (حبوب)
- بقدونس : ربع كوب (أوراق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 كوب (بكر ممتاز)
- الثوم : 12 حبة
- جبنة بارميزان : كوب (بودرة)
- فستق : ربع كوب (حبوب)
- الجوز : ربع كوب (حبوب)
- صنوبر : ربع كوب (حبوب)
- بقدونس : ربع كوب (أوراق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 كوب (بكر ممتاز)
طريقة تحضير صوص الزعتر البيستو
- اخلطي جميع المكونات في محضر الطعام بإضافة نصف كمية الزيت الزيتون أولاً إلى حين الحصول على خليط خشن، ثم أضيفي الزيت المتبقي في الخليط.
- احفظيه في جرة زجاجية محكمة الغلق داخل الثلاجة.
- يمكن استخدامه في الحساء والمعكرونة والبيتزا أو حتى كصلصة.
