لحمة راس عصفور مع البيستو بالفيديو

لحمة راس عصفور مع البيستو بالفيديو

يعتبر طبقاً رئيسياً في الكثير من مطاعم العالم الفاخرة،  شاهدي فيديو لحمة راس عصفور مع البيستو من مطبخ سيدتي.. ونوعي بتقديم وجبة الإفطار على السفرة الرمضانية، تقدمه لكم روان صوان في هذا الفيديو

 

المقادير

- لحم راس عصفور : نصف كيلو (مقطعة مكعبات صغيرة / فرم خشن)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- طحين : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : رشّة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب (يضاف حسب الكثافة المرغوبة)

طريقة التحضير

1. في مقلاة على النار نضع الزبدة والبصل والثوم ونقلب حتى تذبل.

2. نصيف اللحمة، والملح والفلفل والبيستو ونقلب جيداً حتى تنضج اللحمة.

3. نضيف الطحين ونحرك سريعا ثم نضيف الماء بالتدريج (نصف كوب) ثم نضيف الكريمة.

4. نتركها تغلي قليلاً مع التحريك وتقدم ساخنة.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ