مقادير طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية
- صدر الدجاج :
200 غم
(بدون عظم / مشوي ومقطع شرائح)
- الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
- كريمة الطبخ : علبة
- الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
- كريمة الطبخ : علبة
طريقة تحضير طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية
- اسلقي مكرونة الفوتشيني بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح المشروم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية ، ثم أضيفي كريمة الطبخ، وحركي لمدة دقيقة واحدة حتى يكثف القوام.
- أضيفي المكرونة المسلوقة في القدر فوق مزيج الزبدة والكريمة، وجبن البارميزان.
- قدمي الفوتشيني في طبق التقديم، ووزعي شرائح الدجاج المشوية على الوجه.
شاهدي: فيتوتشيني بالفيديو
