المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : كوب
- البيض : 5 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- حليب : علبة (مبخر غير محلى)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : كوب
- البيض : 5 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- حليب : علبة (مبخر غير محلى)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
- جهزي صينية كيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
- نخلّي الدقيق مع البيكنج باودر واتركيه جانباً.
- اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج هشاً.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى يتجانس قوام المكونات.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخلي الكيك للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم اصنعي ثقوباً بالشوكة في الكيك.
- اخلطي الحليب العادي مع الحليب المبخر، والحليب المكثف المحلى، ووزعي المزيج على الكيك وهو دافئ واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
- اخفقي الكريمة السائلة مع السكر والفانيلا حتى يتضاعف حجمها.
- قبل التقديم، زيني وجه الكيك بالكريمة وقطعيها وقدميها.
