حلى الكريمة والبسكويت المقرمش

قدمي هذا الطبق من الحلويات الشهية الغربية من عضوة مطبخ سيدتي باسكال وليم والذي قدمته خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

- القشدة : 100 ملليلتر (سائلة)
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر : 20 غراماً
- جبنة الماسكاربوني : 75 غراماً
- ملون الطعام : 2 نقطة
- بسكويت : علبتين
- الشوكولاتة : 40 غراماً (للتزيين)
- القشدة : 10 ملليلترات (سائلة)

طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط صفار بيضة، والسكر جيدا بالخلاط الكهربائي.

2. ثم نضيف جبنة الماسكربون ونخلط حتى تمتزج العناصر جيدا.

3. في وعاء اخر نخلط القشدة السائلة بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة تابثة.

4. نضيف الكريمة المخفوقة على الخليط الأول ونخلط بالملعقة، ثم نقسم الخليط لنصفين في وعائين منفصلين.

5. ونضيف في كل وعاء القليل من الملون الغدائي ونخلط جيدا زوضع الشوكولاتة مع 10 مللتر من القشدة السائلة ونذوبها في حمام مائي أو في المايكروويف.

6. التقديم: في كأس التقديم نضع القليل من الشوكولاتة المذابة، ثم طبقة من البسكويت ، ثم طبقة من الكريمة، وطبقة بسكويت، وطبقة الكريمةن وبسكويت مكسر لقطع صغيرة للتزيين.

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-06-22

حلوة جدا بس بدي وصفات بيتزا

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ