المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر : 2 كوب
- زيت الزيتون : كوب ونصف
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر : 2 كوب
- زيت الزيتون : كوب ونصف
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع السكر، والماء، في وعاء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة، والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزيت وحركي.
- أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الدقيق، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة لدوائر ومديها واحشيها بمزيج زيت الزيتون والزعتر.
- اخبزي المناقيش في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج، وقدميها ساخنة أو دافئة.
