المقادير
- الشوفان :
2 كوب
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
- ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت النباتي في وعاء عميق، ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي الدقيق، والشوفان، والملح، والبيكنج باودر، ثم إعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- اصنعي أقراص صغيرة ومتساوية الحجم من العجينة، ثم صفيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج حبات البسكويت، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان
