المقادير
- جبن كريمي :
2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ملعقة صغيرة (غير مملحة)
- ملح : رشّة
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ملعقة صغيرة (غير مملحة)
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اخفقي الجبن جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي البيض، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نكهي المزيج بالملح، وحركي جيداً.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ثم صبّي مزيج البيض والجبن في المقلاة، وقلبي باستمرار لعدة دقائق حتى تمام النضج.
- ضعي البيض بالجبن السائل في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي.
تعلمي أيضاً: بيض مقلي بالبستو
