المقادير
- الكافيار :
علبة
- البيض : 8 حبات (مسلوق ومقطع أنصاف)
- الملفوف : رأس (مقطع)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة حلقات)
- الزيتون : ربع كوب (حلقات)
- لبن زبادي : 2 كوب
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 8 حبات (مسلوق ومقطع أنصاف)
- الملفوف : رأس (مقطع)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة حلقات)
- الزيتون : ربع كوب (حلقات)
- لبن زبادي : 2 كوب
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- رصّي الملفوف في طبق التقديم، وأضيفي فوقه حلقات الفليفلة الحمراء، والزيتون.
- في وعاء، اخفقي اللبن الزبادي مع المايونيز، والمستردة، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- صبّي مزيج الزبادي فوق الملفوف والفليفلة والزيتون في طبق التقديم.
- وزعي أنصاف البيض والكافيار على وجه السلطة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة أرضي شوكي مع شرائح السلمون والكافيار
