المقادير
- الأرضي شوكي :
8 حبات
(مفرز ومسلوق)
- السلمون : 300 غراماً (يمكن استخدام السلمون المدخن)
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (طازج)
- زيت الزيتون : 7 ملاعق كبيرة
- الكريما الحامضة : 4 ملاعق كبيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون وطازج)
- الكافيار : 2 ملعقة كبيرة
- السلمون : 300 غراماً (يمكن استخدام السلمون المدخن)
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (طازج)
- زيت الزيتون : 7 ملاعق كبيرة
- الكريما الحامضة : 4 ملاعق كبيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون وطازج)
- الكافيار : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- افرمي قطع الأرضي شوكي إلى مكعبات صغيرة.
- قطعي السمك المدخن لشرائح.
- اخلطي في وعاء كبير زيت الزيتون وعصير الليمون، والملح والفلفل، والكريمة الحامضة، ثم رشي الشبت المفروم، واخلطي المزيج مع قطع الأرضي شوكي، وشرائح السمك.
- قدمي السلطة داخل شريحة من الخبز العربي المقلي، وزينيها بالكافيار وعيدان الشبت، ثم أضيفي القليل من الزيت على جوانب الصحن.
شاهدي: أرضي شوكي بالكريمة بالفيديو
