طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والزعتر، ثم أضيفي شرائح البطاطس الحلوة وقلّبيها مع البهارات.
2. في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي البطاطس الحلوة حتى تنضج وتتحمر.
3. صفّي البطاطس من الزيت، وضعيها على محارم ورقية حتى تمتص الزيت الفائض منها.
4. ضعي البطاطس الحلوة المقلية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة بطاطا حلوة بالجزر