بيتزا باربيكيو بالدجاج

بيتزا باربيكيو بالدجاج

بيتزا باربيكيو بالدجاج ... تعود البيتزا في أصولها إلى اليونانيين، وكانت تُعدّ عندهم بمواد تقليديّة كصلصة الطّماطم، وجبن الموزاريلا، وقلّما كانوا يضيفون اللّحم عليها، ثمّ انتقلت البيتزا إلى الإيطاليين حيث كانوا يعدّونها باللّحم أو الدجاج المقطّع لشرائح رفيعة مضافاً إليها الزعتر أو الأوريغانو، وصلصة الطّماطم مع زيت الزّيتون، وتنثر فوقها طبقة من جبن الموزاريلا، ومع ارتحال الإيطاليين إلى أمريكا انتشرت طريقة إعداد البيتزا، حيثُ قاموا بالتّعديل عليها وإضافة العديد من المكوّنات المختلفة.

إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل بيتزا مع مكعبات صدور الدجاج وصلصة الباربكيو صوص اللذيذة والمميزة.

مقادير بيتزا باربيكيو بالدجاج

- عجينة البيتزا : 500 غراماً (جاهزة)
- صلصة البيتزا : نصف كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومفروم مكعبات)
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة تحضير بيتزا باربيكيو بالدجاج

  1. مدي عجينة البيتزا وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  2. اخلطي الدجاج المشوي والمفروم مع الباربيكيو صوص والطماطم في طبق.
  3. وزعي صلصة البيتزا فوق العجين ثم وزعي الدجاج والطماطم.
  4. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
  5. أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر، وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج العجين وتذوب الأجبان.

تعلمي أيضاً:  بيتزا كريسبي الدجاج

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم الفلافل ... وصفة شهية وحشوات لذيذة
في يوم الفلافل ... وصفة شهية وحشوات لذيذة
قد يتم دمج الحمص مع الفول المجروش بنسب متساوية ليأخذ الفلافل طعماً مختلطاً في النكهات بين الطعمية المصرية والفلافل السورية، فنحصل على كرات نقوم بقليها.
لماذا يصبح الدجاج قاسياً بعد الطهي؟
لماذا يصبح الدجاج قاسياً بعد الطهي؟
تساعد التتبيلات التي تحتوي على مكونات مثل عصير الليمون أو الزبادي أو الخل على تكسير ألياف عضلات الدجاج. بدونها، قد يصبح الدجاج قاسياً حتى عند طهيه بتوابل لذيذة.
حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن
حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن
تختلف درجة الحرارة والرطوبة في أجزاء الثلاجة المختلفة، قد يؤدي تخزين الجبن في المكان غير المناسب إلى نمو العفن، إليك حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ