الأرز بالكركم وجوز الهند

1. ضعي الأرز في مصفاة، واغسليه حتى يصبح الماء صافياً.
2. انقلي الأرز إلى قدر كبير، وأضيفي إليه حليب جوز الهند، والماء، والملح، والكركم.
3. اخلطي جيداً ثم غطيه بالغطاء.
4. اغلي المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
5. حركي وخففي حرارة النار إلى منخفضة.
6. غطي القدر واطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
7. ارفعيه عن النار، واتركيه لمدة 10 دقائق.
8. اسكبي الأرز وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  رز برياني الخضار