عجينة السكر لتزيين الكيك

1. ضعي الجيلاتين في وعاء عميق، وأضيفي الماء البارد، ويتم تحريكه حتى يذوب تماماً.
2. ارفعي الخليط في قدر به ماء مغلي، واستمري في التحريك حتى تتأكدي من ذوبان الجيلاتين.
3. أضيفي شراب الذرة وقلبي.
4. أضيفي الجليسرين الغذائي ليساعدك على الحصول على قوام العجينة المطلوب.
5. ارفعي الخليط عن النار، وإبدأي في إضافة السكر البودرة بالتدريج.
6. اعجني السكر بخليط الجلاتين حتى تتشكل في يديك عجينة السكر بالقوام المطلوب.
7. لوني عجينة السكر بحسب الرغبة وزيني بها الكيك.

تعلمي ايضاً:  أسهل كريمة تزيين الكيك