المقادير
- حليب :
ليتر
(دافئ)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر عميق، سخني الزيت وأضيفي الدقيق وقلبي جيداً.
- صبي الحليب الدافئ واخفقي جيداً لمنع التكتل.
- استمري في التقليب حتى يغلي الحليب وتتكاثف صلصة البشاميل، ثم تبلي بالملح والفلفل.
- استخدمي الخلاط اليدوي في حالة وجود تكتلات.
تعلمي أيضاً: صلصة البشاميل بالجبن
