المقادير
- السلطعون :
4 عود
- السلمون : شريحة (طازج)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- أرز السوشي الأبيض : 3 ملاعق كبيرة (الياباني)
- المايونيز : ملعقة كبيرة (حار)
- خل الأرز : 4 ملاعق كبيرة
- قشدة حامضة : 4 ملاعق كبيرة
- كورن فليكس : ربع كوب (حبوب الإفطار المقرمشة)
- الأفوكادو : 1 حبة (طازج)
- السلمون : شريحة (طازج)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- أرز السوشي الأبيض : 3 ملاعق كبيرة (الياباني)
- المايونيز : ملعقة كبيرة (حار)
- خل الأرز : 4 ملاعق كبيرة
- قشدة حامضة : 4 ملاعق كبيرة
- كورن فليكس : ربع كوب (حبوب الإفطار المقرمشة)
- الأفوكادو : 1 حبة (طازج)
طريقة التحضير
- إبدئي بوضع الأرز في منخل شبكي ناعم، ثم ضعيه تحت الماء البارد لمدة دقيقة تقريباً، ثم اسلقي الأرز وانقليه إلى صينية خبز بحواف، الآن اسكبي ¼ كوب من خل الأرز المتبل فوق الأرز وقومي بالضغط على الأرز، باستخدام مجداف خاص، تأكدي من التعامل بلطف مع الأرز وعدم هرسه، ثم ضعيه جانباً واتركيه يبرد.
- اطهي فيليه السلمون في الفرن لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي لحم السلطعون المفروم والسلمون المطبوخ المفروم وجبن الكريم والمايونيز الحار، اخلطي كل شيء معاً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- وزعي أرز السوشي المبرد بالتساوي واضغطيه في صينية الخبز.
- وزعي خليط السلمون الحار وسرطان البحر فوق الأرز واشويه لمدة 4 دقائق في الفرن.
- بمجرد الانتهاء من خبز السوشي، رشي القليل من المايونيز الحار والحبوب المقرمشة في الأعلى. ثم زيني الطبق بشرائح الأفوكادو والبصل الأخضر، وقدميه مع أوراق نوري.
تعلمي أيضاً: أرز السوشي
