المقادير
- فلفل الهلابينو :
ثلاث أرباع الكوب
(أحمر وحار)
- الثوم : 10 فصوص
- الخل الأبيض : كوب
- سكر : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 10 فصوص
- الخل الأبيض : كوب
- سكر : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل الحار والخل في قدر صغير على نار عالية.
- اتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي حرارة النار وضعي باقي المكونات.
- افرمي الصوص في محضرة الطعام ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى يغلي.
- يحفظ صوص السيراتشا في الثلاجة لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: صوص شيبوتلي
