المقادير
- البروكولي :
1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الملفوف : 1 حبة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- العسل الاسود : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الملفوف : 1 حبة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- العسل الاسود : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة، ضعي الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن تماماً.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الأصفر، والأحمر، والبروكلي، والكوسا، وقلبي حتى تذبل المكونات.
- بعد ذلك، أضيفي الملفوف، والثوم، والزنجبيل، ورشة الفلفل الأسود، والملح، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- أخيراً، أضيفي صوص الصويا والعسل، وقلبي المكونات واتركيها على النار لمدة 3 دقائق حتى تتجانس النكهات، ثم اسكبي الخضار بطبق للتقديم، وزيني الخضار بالقليل من السمسم، وتُقدم الخضار ساخنة.
تعلمي أيضاً: دجاج صيني بالخضار والصويا
