مقادير الخضار الصيني بالصويا صوص

- البروكولي : 1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الملفوف : 1 حبة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- العسل الاسود : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير الخضار الصيني بالصويا صوص

في مقلاة واسعة، ضعي الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن تماماً.
أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الأصفر، والأحمر، والبروكلي، والكوسا، وقلبي حتى تذبل المكونات.
بعد ذلك، أضيفي الملفوف، والثوم، والزنجبيل، ورشة الفلفل الأسود، والملح، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
أخيراً، أضيفي صوص الصويا والعسل، وقلبي المكونات واتركيها على النار لمدة 3 دقائق حتى تتجانس النكهات، ثم اسكبي الخضار بطبق للتقديم، وزيني الخضار بالقليل من السمسم، وتُقدم الخضار ساخنة.

تعلمي أيضاً: دجاج صيني بالخضار والصويا