المقادير
- البروكولي :
2 رأس
(مقطع زهرات متوسطة مغسول ومنظف)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200.
2. في وعاء اخلطي زهرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المهروس.
3. وزعي البروكلي مع التتبيلة في صينية مبطنة بورق الخبز.
4. اخبزي البروكلي في الفرن المحمى مسبقا حتى يصبح طريا، لمدة 15 – 20 دقيقة.
5. أزيلي الصينية من الفرن وضعي حبات البروكلي المشوية في طبق التقديم وانثري عليه عصير الليمون.
6. قدميه دافئا.
