مقادير كريم كراميل سبانيوليتا
- كريم :
2 كوب (ويب كريم 35%)
- لبن : كوب (كامل الدسم)
- البيض : 5 حبات
- حليب مكثف محلى : 300 ملليغرام
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
- لبن : كوب (كامل الدسم)
- البيض : 5 حبات
- حليب مكثف محلى : 300 ملليغرام
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير كريم كراميل سبانيوليتا
- نرفع السكر على النار، ونضيف إليه الماء البارد، ونحرك الخليط حتى يتكرمل، ويأخذ اللون الذهبي، ثم نوزعه على الأوعية حسب الكمية.
- في الخلاط نضع كوبين من ويب كريم، وكوب لبن كامل الدسم، و5 بيضات، والحليب المكثف والفانيلا، ونخفق جيداً.
- نسكب الخليط في أطباق الكراميل، ونصفُّها على صينية نضعها في حمام مائي تغمر نصف الطبق، وندخلها الفرن على درجة حرارة، 250 من 50 دقيقة إلى ساعة.
- ثم ندعها لتبرد، ونقلبها في طبق التقديم.
تعلمي أيضاً: تشيز كيك الكراميل السهل
