المقادير
- البصل :
1 حبة
(بحجم متوسط ومفروم فرماً ناعماً)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الذرة : 6 اكواب (مجمدة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الذرة : 6 اكواب (مجمدة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل المفروم، وشوّحيه حتى يذبل.
- أضيفي حبوب الذرة ومرق الدجاج، واتركي المزيج حتى الغليان.
- خفّفي النار، واتركي القدر على النار لمدة 15 دقيقة.
- اطحني الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي كريمة الطبخ، وحرّكي بسرعة حتى تمام التجانس.
- أطفئي النار، ثم نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الذرة الصينية
