المقادير
- الزبدة :
كوب ونصف
(مذابة)
- سكر : كوب
- حليب : ربع كوب
- دقيق : 4 اكواب
- لوز : كوب (محمص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
- سكر : كوب
- حليب : ربع كوب
- دقيق : 4 اكواب
- لوز : كوب (محمص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخلطي الزبدة مع السكر جيداً.
- أضيفي الحليب والدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي اللوز المحمص، واخلطي مرة أخرى حتى يتداخل مع العجينة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم، واضغطي عليها بيديكِ قليلاً لتصبح مسطّحة.
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم رصي بها حبات البسكويت.
- اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويتحمّر.
- ضعي بسكويت اللوز في طبق التقديم بعد أن يبرد، وقدميه.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل بسكويت نباتي
