مقادير ورق عنب محشي باللبنة والجوز

- ورق العنب : ربع كيلو (مسلوق بالماء)
- لبنة : ربع كيلو
- الجوز : كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير ورق عنب محشي باللبنة والجوز

ضعي اللبنة، والجوز، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأبيض، والملح في وعاء.
قلّبي المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض.
افردي ورقة عنب على سطح العمل، بحيث يكون الجزء الخشن لأعلى، ثم ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من حشوة اللبنة والجوز على طرف الورقة، ولفّيها.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
في وعاء جانبي، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، ودبس الرمان.
رصّي حبات ورق العنب المحشيّة في طبق التقديم، ثم صبّي مزيج الزيت والليمون فوقه.
زيّني طبق ورق العنب المحشي باللبنة والجوز بحبات الرمان، وقدميه فوراً، كما يمكنكِ حفظه في برطمان زجاجي في الثلاجة لوقت التقديم.

تعلمي أيضاً: فتة ورق عنب