المقادير
- الدقيق الأبيض :
2 كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التوت : كوب (طازج / أو أي فاكهة طازجة مفضلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التوت : كوب (طازج / أو أي فاكهة طازجة مفضلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني قوالب المافن بأوراق الكب كيك.
- في وعاء، اخلطي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض، والحليب، والزيت، والفانيليا.
- أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي التوت الطازج أو أي فاكهة طازجة بحسب الرغبة إلى الخليط، وقلبي برفق حتى تتوزع بالتساوي.
- وزعي الخليط في قوالب المافن، واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج المافن ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي المافن يبرد قليلاً في القالب قبل إخراجه وتقديمه.
- زيني المافن بالسكر البودرة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: مافن السبانخ شهي وصحي
